Bạn đang tìm món ăn vặt giòn ngon, lạ miệng và “hot trend” để nhâm nhi cùng bạn bè? Tóp mỡ lắc phô mai chính là siêu phẩm đang làm mưa làm gió trong giới trẻ hiện nay. Vị giòn tan của tóp mỡ kết hợp cùng phô mai béo ngậy, mặn mặn cay cay tạo nên món tóp mỡ phô mai giòn ngon cực kỳ gây nghiện.
I. Nguyên liệu làm tóp mỡ lắc phô mai (cho 2-3 người)
- 300g tóp mỡ Triều Khúc (nên dùng tóp tươi của Bà Vinh để giòn lâu và ngon nhất)
- 2-3 thìa phô mai bột (phô mai cheddar hoặc parmesan)
- 1 thìa bột ớt paprika (hoặc bột ớt Hàn Quốc)
- ½ thìa tiêu xay
- ½ thìa muối (hoặc bột gia vị)
- 1 thìa đường (tùy chọn cân bằng vị)
- Ít hành lá khô hoặc bột hành (tùy thích)
II. Hướng dẫn cách làm tóp mỡ lắc phô mai
Bước 1: Rang tóp mỡ giòn Cho tóp mỡ vào chảo (hoặc nồi chiên không dầu) rang lửa vừa khoảng 5-7 phút đến khi tóp thật giòn và vàng đẹp. Nếu tóp để tủ lạnh, rang sơ trước để khô ráo hoàn toàn. Vớt ra để nguội bớt.
Bước 2: Trộn hỗn hợp phô mai Trong một tô lớn, trộn đều:
- Phô mai bột
- Bột ớt paprika
- Tiêu xay
- Muối và đường (nếu dùng)
Bước 3: Lắc tóp mỡ với phô mai
- Cho tóp mỡ còn nóng vào tô hỗn hợp phô mai.
- Đậy kín nắp và lắc mạnh tay đều khoảng 20-30 giây để gia vị bám đều khắp miếng tóp.
- Mở nắp, rắc thêm ít phô mai bột hoặc bột ớt nếu muốn đậm đà hơn.
Hoàn thành! Bạn đã có ngay món tóp mỡ lắc phô mai giòn tan, béo ngậy, cay cay thơm lừng.
III. Mẹo làm tóp mỡ phô mai giòn ngon và hấp dẫn hơn
- Dùng tóp mỡ Triều Khúc chất lượng cao từ má heo sẽ cho miếng tóp giòn rụm, ngọt thịt tự nhiên và ít ngấy.
- Rang tóp thật giòn trước khi lắc để phô mai bám tốt và không bị ỉu.
- Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tối đa và phô mai tan chảy nhẹ.
- Có thể biến tấu thêm bột hành, bột tỏi hoặc phô mai lát nghiền để tăng hương vị.
- Bảo quản trong hũ kín, để nơi khô ráo, ăn trong 2-3 ngày.
Tóp mỡ lắc phô mai là món ăn vặt lý tưởng cho giới trẻ: xem phim, tụ tập bạn bè, nhậu nhẹ hoặc làm quà vặt văn phòng đều cực hợp.
IV. Mua tóp mỡ Triều Khúc Bà Vinh – Nguyên liệu chuẩn cho món lắc phô mai hot trend
Để món tóp mỡ lắc phô mai ngon chuẩn “quán”, nguyên liệu tóp mỡ là yếu tố quyết định. Tại Tóp Mỡ Triều Khúc Bà Vinh, chúng tôi cam kết:
- Làm tươi mỗi ngày từ má heo sạch theo công thức gia truyền làng Triều Khúc
- Tóp giòn tan tự nhiên, màu vàng đẹp, ngọt thịt, ít ngấy
- Không chất bảo quản, đóng gói sạch sẽ
- Ship trong ngày nội thành Hà Nội, giá tốt cho lẻ và sỉ
Dùng tóp mỡ Bà Vinh để làm tóp mỡ lắc phô mai sẽ cho ra món ăn vặt ngon hơn, giòn lâu hơn và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Liên hệ đặt hàng Tóp Mỡ Triều Khúc Bà Vinh ngay:
- Hotline / Zalo: 0326111491
- Hãy đặt hàng ngay qua Fanpage: Tóp Mỡ Bà Vinh – Tóp Mỡ Số 1 Triều Khúc, TikTok, website, hoặc ghé trực tiếp xưởng tại làng Triều Khúc, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội.
Hãy thử ngay cách làm tóp mỡ lắc phô mai và cách làm tóp mỡ phô mai với tóp mỡ chuẩn đặc sản từ Bà Vinh. Món ăn vặt hot trend này chắc chắn sẽ làm bạn và bạn bè “xiêu lòng”!
Tóp Mỡ Bà Vinh – nơi gìn giữ hương vị truyền thống, lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt!
